글루텐 프리 제품의 부상은 음료 산업을 재편하고 있으며 글루텐 프리 맥주도 예외는 아닙니다. 보고서에 따르면 전 세계 글루텐 프리 맥주 시장은 2022-2028년 예측 기간 동안 15.38%의 강력한 CAGR(복합 연간) 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다. 2022년에 약 130억 달러로 평가된 시장은 2028년까지 거의 300억 달러에 이를 것으로 예상되어 이 틈새 제품 범주에 대한 강력한 수요를 나타냅니다.
글루텐 프리 맥주의 이해
글루텐 프리 맥주는 글루텐이 함유된 전통적인 보리, 밀 또는 호밀 대신 수수, 기장, 쌀 또는 메밀과 같은 곡물을 사용하여 양조됩니다. 셀리악병, 글루텐 불내증이 있는 소비자와 건강 또는 라이프스타일 선택으로 인해 글루텐 프리 식단을 선택하는 소비자를 대상으로 합니다.
보고서의 샘플 페이지 받기: https://www.infiniumglobalresearch.com/reports/sample-request/264
시장 동인 및 역학
글로벌 글루텐 프리 맥주 시장의 성장을 주도하는 몇 가지 요인이 있습니다.
글루텐 불내증 유병률 증가: 셀리악병 및 글루텐 민감성을 포함한 글루텐 관련 건강 문제에 대한 인식이 높아짐에 따라 글루텐 프리 맥주에 대한 수요가 증가하는 핵심 요인이 되고 있습니다. 이러한 질환을 앓고 있는 개인은 맥주를 포함한 글루텐 프리 옵션이 필요합니다.
건강 및 웰니스 트렌드: 점점 더 많은 소비자가 광범위한 웰니스 및 라이프스타일 트렌드의 일환으로 글루텐 프리 제품을 선택하고 있습니다. 글루텐 프리 맥주는 글루텐 프리 식단이 더 건강하다고 인식하는 사람들에게 어필합니다.
크래프트 맥주 산업의 확장: 크래프트 맥주 운동은 맥주 산업의 혁신을 주도하는 데 중요한 역할을 했으며 글루텐 프리 맥주도 예외는 아닙니다. 현재 많은 양조장이 대체 곡물을 실험하고 있으며, 그 결과 더 다양한 글루텐 프리 맥주 옵션이 생겨나 크래프트 맥주 애호가와 건강을 생각하는 소비자 모두에게 어필할 수 있습니다.
가용성 및 접근성 향상: 글루텐 프리 맥주는 슈퍼마켓, 주류 판매점 및 온라인 소매 플랫폼에서 점점 더 널리 보급되어 소비자가 이러한 제품을 더 쉽게 찾고 구매할 수 있습니다.
지역별 분석
북미: 북미는 글루텐 프리 맥주 시장에서 지배적인 지역이며 미국이 선두를 달리고 있습니다. 셀리악병과 글루텐 불내증의 발병률 증가와 강력한 수제 맥주 문화가 결합되어 이 지역의 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
유럽: 유럽은 건강에 대한 인식이 높아지고 글루텐 프리 식단에 대한 선호도가 높아짐에 따라 글루텐 프리 맥주의 또 다른 중요한 시장입니다. 영국, 독일, 이탈리아와 같은 국가에서는 소매 및 접객 부문 모두에서 글루텐 프리 맥주에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
아시아 태평양: 아시아 태평양 지역은 도시화 증가, 식생활 패턴 변화, 글루텐 관련 건강 문제에 대한 소비자 인식 증가에 힘입어 글루텐 프리 맥주 시장에서 꾸준한 성장을 목격하고 있습니다.
기타 국가: 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 시장도 북미 및 유럽에 비해 느린 속도이지만 글루텐 프리 맥주의 글로벌 성장에 기여하고 있습니다.
보고서 개요 : https://www.infiniumglobalresearch.com/reports/global-gluten-free-beer-market
경쟁이 치열한 환경
글로벌 글루텐 프리 맥주 시장은 경쟁이 치열하며 수많은 주요 업체가 제품 혁신, 마케팅 전략 및 유통 채널 확장을 통해 시장 점유율을 확보하기 위해 노력하고 있습니다. 시장에서 저명한 회사 중 일부는 다음과 같습니다.
Anheuser-Busch InBev: 글로벌 맥주 산업의 선두 기업 중 하나인 Anheuser-Busch는 Redbridge와 같은 브랜드에서 다양한 글루텐 프리 맥주 옵션을 제공합니다.
브루독(BrewDog): 크래프트 맥주에 대한 혁신적인 접근 방식으로 유명한 브루독(BrewDog)은 증가하는 수요를 충족시키기 위해 글루텐 프리 맥주를 출시했습니다.
그라운드 브레이커 브루잉(Ground Breaker Brewing): 글루텐 프리 맥주 생산에 전념하는 미국 기반 양조장인 그라운드 브레이커(Ground Breaker)는 풍미 있고 고품질의 제품으로 명성을 얻었습니다.
뉴 플래닛 비어 컴퍼니(New Planet Beer Company): 글루텐 프리 맥주 생산의 선구자인 뉴 플래닛(New Planet)은 글루텐 불내증이 있는 개인과 맥주를 사랑하는 일반 청중 모두에게 어필할 수 있는 글루텐 프리 맥주를 만드는 데 중점을 둡니다.
도전과 기회
유망한 성장 전망에도 불구하고 글루텐 프리 맥주 시장은 다음과 같은 몇 가지 과제에 직면해 있습니다.
더 높은 생산 비용: 글루텐 프리 맥주를 생산하는 것은 대체 재료와 특수 양조 공정이 필요하기 때문에 기존 맥주보다 비쌀 수 있습니다. 이것은 종종 소비자에게 더 높은 가격을 초래합니다.
맛과 질감: 글루텐 프리 맥주의 가장 큰 과제 중 하나는 기존 맥주의 맛과 식감을 재현하는 것입니다. 그러나 양조장의 지속적인 혁신과 실험으로 글루텐 프리 맥주의 품질과 다양성이 향상되고 있습니다.
규정 준수: 글루텐 프리 라벨링 규정은 국가마다 다르며, 이러한 규정을 준수하는 것은 특히 국제 시장에서 제조업체에게 어려울 수 있습니다.
그러나 시장은 다음과 같은 몇 가지 기회를 제공합니다.
제품 혁신: 새로운 맛, 스타일 및 양조 기술을 포함하여 다양하고 혁신적인 글루텐 프리 맥주 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 특히 크래프트 맥주 양조장은 진화하는 소비자 취향에 맞는 독특한 글루텐 프리 맥주를 만들 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.
마케팅 및 인지도: 글루텐 프리 맥주의 가용성과 이점에 대해 소비자를 교육하면 수요를 더욱 높일 수 있습니다. 글루텐 프리 맥주의 건강과 맛 측면을 강조하는 효과적인 마케팅 전략은 고객 기반을 확장하는 데 도움이 될 것입니다.
결론
글로벌 글루텐 프리 맥주 시장은 글루텐 관련 건강 문제에 대한 소비자의 인식 증가, 식습관 선호도 변화, 수제 맥주 문화의 부상에 힘입어 크게 성장할 준비가 되어 있습니다. 15.38%의 예상 CAGR로 시장은 2028년까지 거의 300억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 양조장이 계속해서 혁신하고 글루텐 프리 제품을 확장함에 따라 시장은 성장과 차별화를 위한 충분한 기회를 제공합니다.